Was ich heute gegessen habe. (Martinigansl mit Rotkraut beim Schmidhansl. Die Gans war Bio und als Beilage war noch ein Kartoffelknödel mit einer Maroni drin dabei.)
What I ate today. (Roast goose with braised red cabbage at Schmidhansl. The goose was organic and as a side dish there was also a potato dough dumpling with a sweet chestnut inside.)
Be Creative #314 - Martinigansl, © Ines Häufler, 2011